*Área de Operación
Bases de Cocina Profesional
Cocina Fría
Cocina Mexicana Tradicional
Enología
Cocina Internacional
Introducción a la Hospitalidad
Arte a la Mesa
Industria Restaurantera
Desarrollo de Conceptos de Restaurantes
Gestión Hotelera
Operación Hotelera
Sistemas
Informáticos de la Hotelería
Servicio Profesional
*Área de Administración
Administración de Empresas de Servicio
Contabilidad Para Los Negocios
Administración de Suministros
Contabilidad de la Hospitalidad
Mercadotecnia de la Hospitalidad
Control de Alimentos y Bebidas
Mercadotecnia de Servicios
Estadística
Optimización de Ingresos en la Hospitalidad
Administración Financiera
Mercadotecnia Hotelera
Decisiones Estratégicas en la Hotelería
Economía de la Hospitalidad
Finanzas Corporativas
Calidad en los Servicios de la Hospitalidad
Ingeniería de Conceptos Hoteleros
Efectividad Organizacional
Estrategia Empresarial
Habilidades Gerenciales
*Área de
Humanidades
Integración Humana
Patrimonio Culinario de México
Derecho Corporativo
Responsabilidad Social en la Empresa
Multiculturalidad
Comportamiento Organizacional
Problemas de la Realidad Mexicana
Talento y Liderazgo
Investigación Aplicada
*Área de Ciencias
Sanidad de Alimentos
Lógica Informática
*Área de Idiomas
Francés I
Francés 2
Francés 3
Francés 4
Francés 5
Francés 6
Francés 7
Francés 8
*Estancias profesionales
Prácticas I
Prácticas 2
Estancia Profesional